Espaguetis con setas y anchoas

Aunque pueda parecer una combinación un tanto extraña, te aseguro que estos espaguetis con setas y anchoas son deliciosos. El resultado de mezclar estos dos ingredientes es una salsa espectacular con un sabor increíble. ¿Te los vas a perder?

 

 

Si después de probarlos te han gustado, dales una oportunidad a los macarrones con anchoas 😊

 

Ingredientes (para 4 personas):

Espaguetis: 250 gramos.

Setas: 400 gramos.

Anchoas: 24.

Nata 20% M.G.: 32 cucharadas.

Queso Parmesano rallado.

Pimienta negra.

Sal.

Aceite de oliva virgen extra.

 

Elaboración de los espaguetis con setas y anchoas:

En una cacerola pon agua a hervir. Cuando rompa a hervir, añade sal y echa los espaguetis. Cuécelos a tu gusto o siguiendo la recomendación del paquete. Mientras los espaguetis se cocinan, prepara la salsa.

Pica las anchoas y corta las setas. Pon en la sartén un poco de aceite y rehoga las setas y las anchoas hasta que las setas estén tiernas. Añade la nata y pimienta negra al gusto, mezcla todo y mantén la salsa al fuego (bajo) hasta que la pasta esté hecha.

En ese momento, escurre los espaguetis y sírvelos con la salsa por encima y queso rallado al gusto.

Como puedes ver, es un plato rápido y sencillo de preparar 😊