Pollo con leche (tradicional o Crock-Pot)

Esta receta de pollo con leche es del libro «Aprenda usted cocina selecta».

Es un plato ideal para cuando no tenemos mucho tiempo ni muchos ingredientes. Y a mi me dan la vida estas recetas, poder preparar algo sin tener que salir a comprar expresamente los ingredientes, me parece genial.

INGREDIENTES (para 4 personas):

Pollo troceado: uno.

Aceite de oliva.

Pimienta negra.

Leche: 250 mililitros (si lo preparas en la olla lenta, pon 100 mililitros).

ELABORACIÓN (tradicional):

Sazona el pollo con sal y pimienta y déjalo en la nevera durante 12 horas.

Pasado este tiempo, dóralo en la sartén con un poco de aceite de oliva. Pasa el pollo a una cacerola y cúbrelo con la leche, cocinándolo hasta que esté hecho.

ELABORACIÓN en Crock-Pot:

Sazona el pollo con sal y pimienta y déjalo en la nevera durante 12 horas.

Pasado este tiempo, dóralo en la sartén con un poco de aceite de oliva. Pasa el pollo a la Crock-Pot y echa la leche, cocinando 4 horas en temperatura alta.