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Los yogures naturales deberían formar parte de nuestro fondo de nevera. Porque no solo sirven para hacer postres, si no que con ellos podemos preparar platos como este pollo al yogur.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Pollo troceado: 1.
Ajo: 6 dientes.
Cerveza: 100 mililitros.
Yogur natural: 1.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra.
ELABORACIÓN (tradicional):
Para preparar el pollo al yogur, limpiamos el pollo, lo lavamos y lo secamos.
En una sartén, calentamos aceite de oliva y sofreímos el pollo con los dientes de ajo laminados para que se doren.
A medida que se van dorando los trozos los pasamos a la cazuela donde vayamos a guisarlo. Cuando tenemos todo el pollo en la cazuela, echamos la cerveza y el yogur, removemos bien y salamos.
Cocinamos hasta que el pollo esté hecho.
ELABORACIÓN (CROCK-POT):
Limpiamos el pollo, lo lavamos y lo secamos.
En una sartén, calentamos aceite de oliva y sofreímos el pollo con los dientes de ajo laminados para que se doren.
A medida que se van dorando los trozos los pasamos a la Crock-Pot.
En un bol mezclamos la cerveza con el yogur, echamos la mezcla en un cazo y lo llevamos al fuego hasta que se evapore el alcohol.
Una vez evaporado, cubrimos el pollo con esta salsa y cocinamos 4 horas en temperatura alta.
Mmm! Qué rico se ve este pollito! Y qué hambre me esta entrando! Besitos!
¡Gracias!
Tiene muy buen aspecto, la cerveza ayuda a que quede bien tierno y sabroso.
Besos.
¡Gracias!
El yogur aporta una jugosidad a las carnes impresionante… me encanta, sencillo pero rico.
Pues hasta ahora no lo había probado y no tenía ni idea 🙂
que buena pinta tiene!! me encanta la receta 😀
¡Gracias!