Las flores de calabacera de Oropesa son una masa frita cubierta con miel. Y a mi, que no soy muy…
Me gusta mucho el pescado. Y las sardinas me parece un pescado magnífico tanto por sabor como por sus propiedades.…
Esta semana, con "Descubre Castellón", nos acercamos hasta el Bajo Maestrazgo, al pueblo de Chert. Allí podremos comer esta pasta…
Sí, pedos de fraile, así se llama este postre de la comarca del Alto Palancia. Muy similares a los buñuelos…
Esta semana, en nuestro periplo castellonense, nos acercamos hasta la Plana Baja, donde podemos probar esta coca de tomate de…
Hoy volvemos a la comarca del Alto Palancia, donde podemos degustar esta carne al horno de Gaibiel. Un plato muy…
La receta de esta semana he tenido la gran suerte de poder hacerla en el lugar de dónde es originaria:…
Desde Gaibiel, en el Alto Palancia, nos llega esta receta de patatas abiertas que puedes ver en la web de…
Este arroz con robellones es típico de Zucaina, una población de la comarca del Alto Mijares (Castellón). Zucaina es…
Le estoy cogiendo el gusto a hacer coca malfeta. ¡Son tan jugosas y tan sabrosas! Y muy fáciles de hacer,…