Cocina castellonense

Panades de Sant Vicent de L´Alcora

Esta semana vamos a acercarnos hasta Alcora, en la comarca de Alcalatén, para probar su panades de Sant Vicent. La…

11 años ago

Olla alcorina (tradicional y Crock-Pot)

A estas alturas del año, es un buen momento para empezar a mentalizarnos de que el frío está a la…

11 años ago

Mostatxons de Alcalá de Chivert

Los mostatxons son una especie de galletas típicas de Alcalá de Chivert, en la provincia de Castellón. La receta la…

11 años ago

Patatas rojas de Jérica

Las patatas rojas de Jérica son típicas del pueblo castellonense del mismo nombre. Pueden ser un acompañamiento de un plato…

11 años ago

Panquemao

Desde un pueblecito de la provincia de Castellón nos llega esta joya de la repostería, el panquemao. Un pan dulce…

11 años ago

Bollo en tomate

Hay recetas de las que te enamoras con sólo ver el nombre y la de hoy es un buen ejemplo.…

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Arroz al horno de Benicassim

Hoy comemos un arroz al horno de Benicàssim. La receta original la encontré en la web oficial de turismo de esta localidad.  …

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Judías verdes al tombet (tradicional o Crock-Pot)

Hoy nos vamos hasta Villareal para probar estas judías verdes al tombet. La receta original puedes verla en Cocinando y Jugando…

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Croquetas morellanas

En Morella preparan estas croquetas morellanas tan originales y que estoy segura de que te van a encantar.    …

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Sequillos de Chóvar (tradicional o Thermomix)

Los sequillos se preparan en muchas partes de España pero la receta de hoy es la típica de Chóvar, un…

11 años ago