Pollo con salsa de mostaza y Coca-Cola (Crock-Pot y tradicional)

Cualquier manera de preparar pollo en la olla lenta queda de 10, pero en esta ocasión te invito a que conozcas el pollo a la mediterránea. Son dos recetas muy diferentes, pero igual de deliciosas.

INGREDIENTES (para 4 personas):

Pollo troceado: uno.

Coca-Cola: 100 mililitros.

Mostaza antigua: una cucharada.

Sal.

Ajo.

Orégano: una cucharadita.

Aceite de oliva.

ELABORACIÓN del pollo con salsa de mostaza y Coca-Cola en Crock-Pot:

En un bol mezcla el ajo muy picado con la sal y el orégano. La cantidad de ajo depende del gusto de cada uno.

Cubre el pollo con esta mezcla y déjalo macerar en la nevera durante media hora.

Pasado este tiempo pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva y dora el pollo.

Cuando esté dorado añade la Coca-Cola y la mostaza. Remueve bien y pásalo a la Crock-Pot.

Cocina 4 horas en alto. Si al terminar la cocción, la salsa ha quedado demasiado líquida, puedes reducirla al fuego antes de servir.

ELABORACIÓN (tradicional):

 En un bol mezcla el ajo muy picado con la sal y el orégano. La cantidad de ajo depende del gusto de cada uno.

Cubre el pollo con esta mezcla y déjalo macerar en la nevera durante media hora.

Pasado este tiempo pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva y dora el pollo. 

Cuando esté dorado añade la Coca-Cola (en este caso, echa 250 mililitros) y la mostaza. Remueve bien y cocina a fuego medio hasta que el pollo esté hecho.