Además es sencillísima de preparar porque todos los ingredientes se meten en crudo en la olla lenta. Si quieres que este pollo asado al limón en Crock-Pot quede con un color más bonito puedes dorarlo en la sartén previamente o darle un toque de grill al horno cuando esté listo.
Yo no lo hice, pero tampoco lo eché en falta, aunque reconozco que me encanta comer la piel del pollo tostadita, aunque sea un atentado contra la salud.
No es mi única receta de pollo asado en Crock-Pot, así que, si quieres ver más, en este enlace puedes hacerlo.
Ingredientes (para 4 personas):
Pollo troceado: un kilo.
Sal
Ajo en polvo
Especias: tomillo, romero, laurel y perejil.
Limón: uno.
Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración del pollo asado al limón en Crock-Pot:
Espolvorea las especias y la sal sobre el pollo. Pon el pollo en la olla lenta y añade 2 cucharadas de aceite. Exprime el limón y baña el pollo con el zumo. Cocina el pollo durante 4 horas en temperatura alta.
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Pues te la voy a copiar bien prontito, que en casa somos totalmente "fans" del pollo y de la Crockpot, jajaja.
Me encanta.
Besos.
¡Ya verás qué rico!