Cocina asturiana

Picatostes (torrijas con almíbar de vino)

Esta receta de picatostes es del libro "Platos típicos de Asturias" de María Luisa García. Los picatostes son unas torrijas…

10 años ago

Patatas con pescado (Tradicional y Crock-Pot)

Estas patatas con pescado se pueden preparar con cualquier pescado. Yo escogí la merluza porque era lo que tenía en…

10 años ago

Bollos de «Les Comadres»

Estos bollos de les comadres, son típicos de Pola de Siero, un pueblo asturiano situado en el centro de la…

10 años ago

Pollo en su jugo (tradicional o Crock-Pot)

Esta receta de pollo en su jugo es del libro "Platos típicos de Asturias" de María Luisa García.    …

10 años ago

Leche frita

La primera vez que hice el arroz con leche en Crock-Pot me salió riquísimo pero demasiado caldoso.Y, como ya sabéis, que…

10 años ago

Marañuelas de Avilés

Las marañuelas son uno de los dulces más típicos de la zona central de la costa asturiana. En el triángulo…

10 años ago

Escalopines al Cabrales

Uno de los productos más típicos de Asturias es el queso de Cabrales. Y con él se preparan unos escalopines…

10 años ago

Carne guisada al estilo chigre en Crock-Pot

Si hay algo típico de Asturias, son los chigres. En peligroso proceso de extinción, son aquellos bares donde se sirve…

11 años ago

Arroz a lo probe

Este arroz a lo probe es tan pobre que merece la pena probarlo. Es ideal como acompañamiento porque como plato,…

11 años ago

Frisuelos

Estos frisuelos están hechos según la receta de María Luisa García, recogida en "Platos típicos de Asturias".     Los…

11 años ago