Esta fue la receta de helado de chocolate con galletas Oreo con la que me estrené en el mundo de los helados. Compré la heladera por puro capricho (¡como no!) y una amiga me la pasó. Desde entonces, la he preparado varias veces. En un acierto para todos los que nos gusta el chocolate.
Aunque debo reconocer que el helado de yogur también ocupa un puesto importante en mi congelador. ¡No hay nada más sencillo de preparar!
INGREDIENTES:
Leche entera: 300 mililitros.
Nata 35% M.G.: 200 mililitros.
Chocolate en polvo: 30 gramos.
Chocolate fondant: 100 gramos.
Vainilla líquida: 2 cucharadas.
Azúcar: 50 gramos.
Azúcar invertido: 2 cucharadas.
Galletas Oreo: al gusto.
ELABORACIÓN del helado de chocolate con galletas Oreo:
En un bol pon el chocolate fondant y un poco de leche y llévalo al microondas para que se derrita el chocolate.
Una vez derretido, echa en el bol el resto de la leche, la nata, el chocolate en polvo, la vainilla y los dos tipos de azúcar y bate con unas varillas. Metemos la mezcla en la nevera y dejamos que se enfríe.
Una vez frío, echa la mezcla en la heladera y deja que se haga el helado. Añade las galletas troceadas y mételo al congelador para que coja consistencia.
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Muy buena receta, me la guardo para hacerla que estoy deseando probarla.
Felicidades por el reto.
Besos.
¡Gracias!
El helado de chocolate es difícil que falte en casa, te ha quedado de lujo! un beso
¡Gracias!
Uff te ha quedado muy bien! Parece muy cremoso! Un beso
¡Gracias!
Chocolate y oreo ? que cosa mas rica
¡Sí!, de lo mejorcito, jajaja.