Un sencillo plato preparado con calabacín y condimentado con hierbas y especias. Aunque suelo destinar esta verdura a la crema de calabacín o al pisto, me ha resultado muy curioso este plato 😊
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INGREDIENTES (para 4 personas):
Calabacín: 800 gramos.
Aceite de oliva virgen extra: 4 cucharadas.
Ajo: un diente.
Orégano seco: una cucharadita.
Nuez moscada.
Sal.
Pimienta.
Valores nutricionales (por ración):
Calorías: 157.
Hidratos de carbono: 5 gramos.
Grasas: 13 gramos.
Proteínas: 4 gramos.
Precio (por ración): 0,73€.
ELABORACIÓN de los calabacines a la palermitana:
Quita los extremos de los calabacines, pélalos y córtalos a dados.
En una sartén grande calienta el aceite de oliva y echa el calabacín. Condiméntalo con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Déjalo a fuego vivo unos minutos, hasta que empiece a dorarse. Entonces baja el fuego y cocina a fuego medio durante 20 minutos. De vez en cuando, remueve.
Antes de servirlo, añade el orégano y el diente de ajo triturado.
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View Comments
Sencilla, rica y fácil! Gracias por participar! Un besito
Gracias :)
Bravissima¡¡que rica te quedo ;-)
¡Gracias!
Joya es poco, un descubrimiento delicioso!
Besos y nos vemos en el próximo.
Nieves
Gracias :)
Un plato simple con un producto al alcance de los bolsillos,resaltado con el sabor de ajo. Muy rico.
Besos hoy con "mandalas" comestibles
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2016/05/mandalas.html
¡Gracias!
Se ve un plato divinisimoo y seguro que los calabacines así están de muerte relenta.
Tomo nota así no los he echo nunca.
Bicos mil y feliz finde wapa 😘
Gracias :)
Se ve un plato divinisimoo y seguro que los calabacines así están de muerte relenta.
Tomo nota así no los he echo nunca.
Bicos mil y feliz finde wapa 😘
¡Gracias!
Un plato delicioso!
¡Gracias!
Alicia, esta receta definitivamente es de locos, por lo rápida, lo sencilla y sobretodo lo deliciosa que queda. Porque las verduras bien preparadas pueden ser manjares suculentos.
besos!!
¡Y tanto!, yo como menos verdura de lo que debería, la verdad, pero hay que reconocer que se pueden hacer platos maravillosos.
Que receta más sencilla y más rica, además ahora que tengo la cocina llena de calabacín me viene estupendo, los del huerto si no los coges a tiempo crecen una barbaridad y luego no sé que hacer con ellos...
Besitos
En veranos siempre hay que tener una buena recopilación de recetas de calabacines, sí :)
Ya podían esperar y salir despacio, jijiji.
¡Gracias!