¿Te apetece hacer pan en casa y te da miedo el proceso de levado? Pues con esta receta sin levado puedes comer tu propio pan rápido elaborado de una manera muy sencilla; tan fácil como hacer un bizcocho. En 45 minutos estará listo.
La receta es de Maypi Gómez, del grupo «Amigos del pan casero».
Si te apetece preparar un auténtico pan de cerveza, también puedes hacerlo.
INGREDIENTES (para un molde de 30 centímetros):
Harina de trigo: 470 gramos.
Azúcar moreno: 3 cucharadas.
Levadura química: una cucharada.
Sal: 10 gramos.
Cerveza: 400 mililitros.
Mantequilla derretida: 4 cucharadas.
ELABORACIÓN:
Calienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
En un bol mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Añade la cerveza y mezcla hasta que esté la masa homogénea.
Unta el molde con mantequilla. Echa la masa en el molde y cúbrela con la mantequilla derretida.
Hornea durante 45 minutos, desmóldalo aún caliente y déjalo enfriar sobre una rejilla.
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