Repostería

Carajitos del profesor

Érase una vez una receta tan, tan, tan sencilla, que al leerla uno no podía evitar pensar que se habían…

11 años ago

Azúcar invertido

Para preparar helado en casa y que no se cristalice necesitamos utilizar el azúcar invertido. La regla general es que…

11 años ago

Flores de calabacera de Oropesa

Las flores de calabacera de Oropesa son una masa frita cubierta con miel. Y a mi, que no soy muy…

11 años ago

Monkey bread

Hace tiempo oí hablar del “monkey bread”, un postre típico de los Estados Unidos. Por aquel entonces, las masas dulces…

11 años ago

Bizcocho de chocolate (tradicional o Thermomix)

Para los amantes del chocolate, este es el bizcocho ideal. Jugoso y con un sabor intenso, ¡te aseguro que volará!…

11 años ago

Pedos de fraile de Azuébar

Sí, pedos de fraile, así se llama este postre de la comarca del Alto Palancia. Muy similares a los buñuelos…

11 años ago

Brioche relleno de crema de chocolate

Adoro el brioche y si es un brioche relleno de chocolate como este, ya pierdo el sentido.      …

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Torta de anís

La torta de anís forma parte de la repostería típica de muchas partes de España.     Este es el…

11 años ago

Bizcocho calado de limón

A un buen bizcocho se le pide que sea jugoso y sabroso. Y estas dos cosas se cumplen con este.…

11 años ago

Pudding de yogur

Hace años que preparo esta receta de pudding de yogur. Su sabor es muy parecido al de la tarta de…

11 años ago