Hace años que preparo esta receta de pudding de yogur. Su sabor es muy parecido al de la tarta de queso y con lo que me gusta, este pudding no iba a ser menos. Además es de esas recetas rápidas, que preparas casi sin darte cuenta.
La receta la conocí en el blog de Menorcana.
INGREDIENTES (para un molde de 18 centímetros):
Huevos:3.
Yogur natural: uno.
Harina de trigo: una medida de yogur.
Azúcar: una medida de yogur.
Leche: 2 y 1/2 medidas de yogur.
ELABORACIÓN del pudding de yogur:
Precalienta el horno a 170ºC.
En un bol bate todos los ingredientes. Echa la mezcla en el molde (engrasado o cubierto con papel de horno) y cocina durante 30 minutos. Antes de sacarlo del horno comprueba que está bien hecho clavando un palillo que deberá salir limpio.
Deja enfriar el molde sobre una rejilla antes de desmoldar. Se puede cubrir la superficie con mermelada de fresa como si fuese una tarta de queso. Yo lo como solo y resulta delicioso 😊
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Uummmmmmmmmmmmmm que pintaza tiene seguro esta de muerte relenta , me llevo un trocin aunque ha pasado la hora de la merienda ,hasta las rodillas me llegan las babas, voy a intentar hacerlo en el microondas a ver que tal me queda.
Bicos mil y feliz puente wapa.
Pues ya me contarás, aunque con lo bien que te manejas con el microondas seguro que lo bordas.