Estos platos gratinados tienen una gran ventaja y es que podemos prepararlos con antelación y justo antes de comer meterlos…
Uno de los "Platos típicos de Asturias" que recoge María Luisa García es este bonito a la vinagreta. ¿Quieres aprender…
Sigo disfrutando del bacalao Skrei y haciendo recetas que potencian su sabor. Si quieres hacer un plato exquisito en un…
Muchas veces tengo la sensación de que siempre preparo el pescado de la misma manera: frito (rebozado o sin rebozar)…
Me encantan los calamares en su tinta. Mi madre los hacía muchas veces para cenar y yo también suelo prepararlos…
Cuando alguien me dice que no sabe cocinar no puedo evitar pensar que lo que en realidad ocurre es que…
El cachopo de merluza es un plato de la cocina asturiana. Hay tantas formas de rellenarlo como podamos imaginar. En…
Suelo variar poco a la hora de preparar el salmón. Bueno, en realidad nada: siempre lo preparo a la plancha.…
Hoy tengo otra receta de aprovechamiento. Un paquete de salmón ahumado a punto de caducar, arroz blanco que ha sobrado…
Las anchoas en salazón se preparan con boquerones, pero como tenía tantas ganas de prepararlas me conformé con unas parrochas…