La tortilla de merluza es ideal para aprovechar restos de una merluza ya preparada. Aunque está tan rica que merece…
La harina de escanda (o espelta) proviene de un cereal de la familia del trigo. Se cultiva en climas húmedos…
sta receta es del libro "Platos típicos de Asturias" de Maria Luisa García. Seguro que en cada casa asturiana existe…
En el libro "Platos típicos de Asturias" de María Luisa García aparece esta receta de mantecadas. Aunque el nombre nos…
Uno de los "Platos típicos de Asturias" que recoge María Luisa García es este bonito a la vinagreta. ¿Quieres aprender…
Esta receta de patatas a la asturiana pertenece al libro "Platos típicos de Asturias" de María Luisa García. Es un…
Dentro del ejercicio que es la maternidad/paternidad hay una prueba que nos toca pasar a todas y todos: que…
El cachopo de merluza es un plato de la cocina asturiana. Hay tantas formas de rellenarlo como podamos imaginar. En…
El chorizo a la sidra es un plato fijo en la carta de cualquier bar o restaurante asturiano. Es un…
Los fritos de pixín son típicos en la gastronomía asturiana. El pixín es el rape, un pescado blanco muy sabroso…