Aunque casi podría decir que lo hizo él, porque mi trabajo se limitó a sacar los hojaldres recién horneados 😊 La verdad es que el hojaldre refrigerado da tanto juego que siempre tengo en casa. En versión salada, preparando unas palmeras con él, también nos gusta mucho.
Ingredientes:
Una lámina rectangular de hojaldre
Azúcar blanca.
Canela en polvo.
Huevo.
Elaboración de los hojaldres de canela:
Enciende el horno a 200ºC.
Extiende la lámina de hojaldre y espolvorea con azúcar y canela al gusto. Enrolla por la parte más larga hasta formar un brazo. Corta en 4 partes el rollo.
Cubre la bandeja del horno con papel de hornear y coloca los 4 hojaldres sobre él. Píntalos con huevo batido y hornea durante 15 minutos. Deja enfriar la bandeja con los hojaldres sobre una rejilla.
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