Hoy toca repesca en Cooking the Chef, como en verano descansamos del reto, la participación es voluntaria, ¡pero cómo no voy a estar yo en todas las salsas!. Mi elección para este mes son estas alitas de pollo crujientes de los hermanos Torres de quien preparé en su momento la tortilla soufflé con mayonesa de tomate.
Estas alitas de pollo crujiente las preparó Tartis y Más
Me chiflan las alas de pollo, pero como solo compro pollos enteros tardo meses en recopilar suficientes como para prepararlas, jajaja, así que las como una vez al año.
Si quieres ver todas las recetas del reto de este mes, sólo tienes que hacer clic sobre el logo:
INGREDIENTES (para 4 personas):
Alas de pollo: un kilo.
Pimentón (dulce o picante): 2 cucharaditas.
Cúrcuma: 2 cucharaditas.
Ras El Hanout: 2 cucharaditas.
Ajo en polvo: 2 cucharaditas.
Comino en polvo: una cucharadita.
Pan rallado: 4 cucharadas.
Aceite de oliva.
Valores nutricionales (por ración):
Calorías: 594.
Hidratos de carbono: 6 gramos.
Grasas: 43 gramos.
Proteínas: 46 gramos.
Precio (por ración): 1,18€.
ELABORACIÓN de las alitas de pollo crujientes:
Limpia las alas de las plumas que puedan tener y sálalas.
En un bol mezcla las especias y el pan rallado y mezcla bien.
Cubre las alas con esta mezcla y remueve para que queden bien adobadas.
En una sartén calienta abundante aceite de oliva y fríe las alas hasta que estén doradas.
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Que buenas!!!Me encantan las alitas adobadas, están riquísimas y con todas estas especies son una maravilla. Te han quedado geniales.
Besoss
¡Gracias!
Qué ricas, me encantan las alitas crujientes y con especias, una receta para tener en cuenta y hacerla ahora en verano acompañada de una buena ensalada. Me ha encantado, la probaré prontito. Besos
Gracias :)
Esto es una delicia, mira que me gustan y te han saludo estupendas, un beset
¡Gracias!
Estas se las hago a mi marido pero ya. Con lo que le gustan las alitas de pollo, me va a comer a besos!!!
Bss
Jajajja, ¡pues es una buena razón para hacerlas! :)
Que riquísimas! deben de estar. A ver si me animo a hacerlas ,es que freír me dá una pereza. Estoy casada con un árabe, así es que todo lo especiado nos encanta. 😘😘😘😘
Ya, te entiendo, a mi me pasa lo mismo. ¡Es que hay que hacer un montón!, jajaja. No se si al horno podrían quedar bien, la verdad :)
Gracias por tu visita.