Este mes, El Baúl de las Delicias, hace un sorteo entre sus seguidores. Para poder participar en él hay que elegir una de sus recetas y prepararla. Me costó bastante decidirme porque todas tienen una pinta fantástica, pero finalmente me decanté por esta de pasta. Me llamó la atención que incluyese el vodka entre los ingredientes y quería probar qué tal combinaba con la pasta.
Pues ya te puedo decir que es un plato muy rico, lleno de sabor. Aquí puedes ver su receta.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Espaguetis: 320 gramos.
Aceite de oliva virgen extra.
Ajo: 2 dientes.
Calabacín: uno mediano.
Bacon ahumado: 200 gramos.
Queso Cheddar rallado.
Vodka: un chorro.
ELABORACIÓN:
Cuece la pasta según las instrucciones del fabricante; escurre y reserva. Filetea los dientes de ajo, corta el calabacín en rodajas lo más finas posibles y corta el bacon a tiras.
En una sartén pon a calentar un poco de aceite de oliva y dora los ajos. Cuando empiecen a tener color añade el calabacín y saltéalo. Añade el bacon y dóralo.
Echa un chorro de vodka y sube el fuego hasta que el alcohol se evapore. En ese momento añade la pasta y remueve para que se mezclen todos los ingredientes.
Sirve la pasta con queso rallado por encima.
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La verdad es que llama la atención lo del vodka pero tiene muy buena pinta este plato.
Te ha quedado muy bien.
Un bico!
Sí, es de esos platos que no te crees que vayan a estar ricos hasta que los pruebas y ves que no te puedes fiar de las apariencias :)
Pero que bien te han quedado, tienen una pinta estupenda, es una receta sencillita y deliciosa. Gracias por participar.
¡Gracias! Tengo que confesar que antes de hacerla pensé que iba a ser muy aburrida, pero estaba equivocadísima :)