En Asturias, a las sardinas pequeñas de menos de 100 gramos se les llama parrochas. Es un pescado azul y bastante…
Me encantan los chipirones y suelo prepararos a la plancha con un aliño de aceite de oliva virgen extra, ajo…
Si nos acercamos al Alto Mijares castellonense nos encontramos con Fuentes de Ayódar, un pueblo muy pequeño, pero con una…
Hace unos días preparé unos corn-dogs siguiendo la receta de Las Delicias de Isabel. Salieron riquísimos pero un poco feos,…
¿Quieres preparar tu propio salmón marinado? Con esta receta tendrás tu propio salmón marinado a un precio muy ajustado. …
Esta receta de merluza en dos salsas es del libro «Cocina tradicional asturiana» de María Luisa García. INGREDIENTES (para…
sta receta es del libro "Platos típicos de Asturias" de Maria Luisa García. Seguro que en cada casa asturiana existe…
Uno de los "Platos típicos de Asturias" que recoge María Luisa García es este bonito a la vinagreta. ¿Quieres aprender…
Sigo disfrutando del bacalao Skrei y haciendo recetas que potencian su sabor. Si quieres hacer un plato exquisito en un…
Muchas veces tengo la sensación de que siempre preparo el pescado de la misma manera: frito (rebozado o sin rebozar)…