Con la cantidad de veces que he preparado albóndigas de carne y nunca había hecho albóndigas de pescado. Es más,…
No me gustan los mejillones. Pero si alguien me pone un plato delante, los devoro y los disfruto. No sabría decir…
Un mes más, vamos a por una receta de aprovechamiento. Como a nadie nos gusta desperdiciar la comida, te propongo…
Normalmente, preparo el bacalao fresco rebozado con harina y huevo y lo frío. A veces, en un ataque de locura …
Esta receta es un plato tradicional de la cocina vasca. Aunque ya la había preparado otras veces, esta vez he preparado…
Massimo Bottura es el chef elegido este mes en el reto "Cooking the Chef". Para mi es un total desconocido…
Hoy preparamos un exquisito salmón con hinojo y tomillo. No es el sabor de los alimentos lo que más me…
Tenía muchas ganas de probar la brandada de bacalao y aprovechando que había comprado bacalao para hacer otro plato me…
Seguro que muchas veces has preparado una dorada con limón. Pero seguro que nunca has preparado una tan deliciosa como…
Mi madre preparaba pulpo en casa en raras ocasiones. Yo lo recuerdo como un proceso muy tedioso: que si había…