Las patatas fritas me encantan. Suelo prepararlas con unos ajos (¡muchos!) fritos, de manera que el sabor a ajo sea…
Repasando el libro "Cocina en casa con Martín Berasategui" di con esta receta de mojo de aguacate y cilantro. En…
La salsa gribiche es ideal para aliñar platos fríos como una ensalada, unos espárragos blancos, unos huevos rellenos…o con unas…
Sí, ya que se la salsa brava auténtica no se hace con tomate, pero es que esta versión mía no…
La passata di pomodoro es una salsa de tomate concentrada. La traducción es "puré de tomate". En la…
Como nos dice la WikiPedia , "el teriyaki es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual…
¡Para chuparse los dedos! Así queda la salsa boloñesa en Crock-Pot. Existen muchas recetas de salsa boloñesa, yo…
La salsa mayonesa es un producto bastante habitual en nuestra cocina. A mi me gusta hacerla en casa, pero reconozco…
La madre de todas las salsas! ¿Hay algo mejor que una salsa de tomate casera? Sí, una salsa de tomate…