Las patatas a la importancia es uno de mis platos favoritos. Afortunadamente, también lo es del resto de la familia,…
El ossobuco es una pieza muy económica y muy sabrosa. Es la pata de la ternera cortada transversalmente, por lo…
La ventaja del pan de masa madre es que tiene un sabor más intenso y que su fermentación es mucho…
Esta receta de berenjenas rellenas llegó a mis manos a través de un libro de recetas que regalaba Koipesol hace…
Adoro los pimientos rellenos de bacalao y por alguna extraña razón, los como muy pocas veces. Qué cosas, ¿verdad? …
La polenta es una masa que resulta de cocer la harina de maíz con agua o leche. En muchos países…
La patata cocida aporta a los panes una humedad deliciosa. El sabor es exquisito, siendo un placer comer un pan…
Pero magdalenas de los pueblos de antes, hoy es casi misión imposible encontrar repostería decente. Esta receta…
Sí, se puede hacer una tarta de arroz sin él. Fácil elaboración, pocos ingredientes y un resultado más que satisfactorio.…
O más finamente, pain à l'ancienne. Uno de los mejores panes que he hecho/comido. La receta original es de Panarras. ¡Manos…