Para el reto “Cocina de película” de este mes me decanté por una hamburguesa casera 100% española. ¿Quieres saber por qué?
Como cada día 1, ¡nos vamos al cine! Este mes vamos a ver «Jamón, jamón» una película del año 1992 dirigida por Bigas Luna. Protagonizada por Penélope Cruz y Javier Bardem:
Mi intención era preparar un rabo de ternera, porque la imagen más representativa de esta película es la del toro de Osborne que sale en el cartel pero fui incapaz de encontrarlo (dejar las cosas para el último momento tampoco ayuda mucho). Así que tuve que improvisar y cambiar de plato en el último momento.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Ternera asturiana: 400 gramos.
Cerdo ibérico: 400 gramos.
Queso manchego: 8 lonchas.
Jamón ibérico: 8 lonchas.
ELABORACIÓN:
Preparamos los panes de la hamburguesa tal y como dice la receta.
Picamos las carnes, salamos y preparamos las hamburguesas. Podéis añadir los condimentos que os gusten, las mías solo llevan carne y sal porque es como le gustan al pequeño de la casa.
Hacemos la carne a la plancha y montamos las hamburguesas. Ponemos la carne recién hecha, sobre ella unas lonchas de queso manchego y terminamos con unas lonchas de jamón ibérico. ¡Ya tenemos lista nuestra hamburguesa casera española!
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Alicia es una propuesta estupenda y deliciosa para este reto. Te ha quedado una hamburguesa muy patria ¡qué delicia!
¡Besos mil!
¡Gracias!
me encanta¡¡¡ en mi casa triunfarias con ela.
besos crisylaura
Gracias :)
Madre mía, qué pasada!! Me la apunto para el fin de semana :)
¡Gracias!
madre mia que pinton de hamburguesa!!ahora mismo me metía en la pantalla y me la zampaba de un bocao!!
besotes guapetona!
¡Gracias!
Alicia este plan B esta delicioso, productos de primera y bien lo dice el nombre de la receta puro sabor español, me encanta!,
un beso
Gracias :)