Esta receta de macarrones a la veneciana es del libro «Cocina rápida con microondas». Yo no utilicé el microondas para prepararlos, como podrás ver en las instrucciones para su preparación.
Ayer mismo pensaba lo poco que utilizo este electrodoméstico para cocinar. Preparo con él 4 platos contados. Entre ellos está el pollo a la italiana.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Macarrones: 240 gramos.
Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas.
Ajo: 2 dientes.
Salsa de tomate: 500 gramos.
Aceitunas negras: 12.
Orégano: una pizca.
Sal.
Pimienta negra molida.
Queso rallado.
ELABORACIÓN de los macarrones a la veneciana:
Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas. Deshuesa las aceitunas.
En una cacerola pon agua con sal a hervir y cuece la pasta a tu gusto.
Mientras se cuece la pasta, prepara la salsa. En una sartén pon el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que empiece a dorarse. Añade la salsa de tomate, las aceitunas, el orégano y la pimienta y déjalo a fuego bajo.
Una vez que la pasta está cocida, escúrrela y cúbrela con la salsa de tomate y queso rallado por encima.
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Me encanta la pasta, estos macarrones se ven de lujo con la salsa de aceitunas, tomate etc. Muy rico. Besos.
Gracias :)
Mamma mia! Qué rica la pasta y con esa salsita tuya de aceitunas me serviría un buen plato! ;) Besitos!
¡Gracias!
Tienen un aspecto fabuloso y tienen que saber a gloria. Un abrazo, Clara
¡Gracias!