Hay días que nos apetece comer algo diferente pero sin complicarnos mucho; en ese caso, una salsa lo arregla todo…
La salsa rosa, o salsa cóctel es una salsa fría hecha con una mezcla de mayonesa con ketchup y ocasionalmente algún ingrediente adicional…
Esta salsa es ideal para acompañar carnes asadas como la de cerdo. Unas buenas costillas coronadas con esta salsa se…
Dentro de mi obsesión por las salsas para acompañar las patatas (fritas o asadas) voy probando todas las recetas que…
Que en casa nos gustan mucho las patatas fritas, no es ningún secreto. Es más, tenemos la "patatada nui" que…
La salsa alioli es mi salsa favorita, sin lugar a dudas. Me encanta el ajo, así que esta salsa me…
Para hacer estos tortellini decidí preparar una salsa con las alcaparras que había comprado para hacer la ensalada de Gennaro. Uno…
Repasando el libro "Cocina en casa con Martín Berasategui" di con esta receta de mojo de aguacate y cilantro. En…