Esta receta de pan rústico con harina de centeno también pertenece al recetario de la panificadora. Si te…
¡Este pan de queso azul es exquisito! El queso le da una humedad deliciosa a la miga, por no hablar…
Esta receta de pan francés venía en el recetario de mi primera panificadora. Era una Moulinex que me metió el…
En casa nos gusta el pan con mucha miga, así que con la receta de una coca decidí darle otra…
La ventaja del pan de masa madre es que tiene un sabor más intenso y que su fermentación es mucho…
La polenta es una masa que resulta de cocer la harina de maíz con agua o leche. En muchos países…
La patata cocida aporta a los panes una humedad deliciosa. El sabor es exquisito, siendo un placer comer un pan…
O más finamente, pain à l'ancienne. Uno de los mejores panes que he hecho/comido. La receta original es de Panarras. ¡Manos…
Esta receta del “pa de vinya” está recogida en "Pan casero" de Iban Yarza. Proviene de la panadería "L´espiga d´or"en Vilanova i la…
La receta de esta baguette Labeko pertenece al libro "Pan casero" de Iban Yarza. Como cuenta Iban en…