Cocina castellonense

Borrego de Alcalá de Chivert

Con este nombre uno no sabe lo que se va a encontrar, ¿verdad? Pues para nuestro deleite, el borrego es…

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Patatas a la alcorina (tradicional o Crock-Pot)

Por mucho calor que haga yo no puedo renunciar a los guisos a base de patatas. En nuestra casa son…

11 años ago

Torta malhecha de Cortes de Arenoso

Esta torta malhecha es típica de Cortes de Arenoso, un pueblo de la provincia de Castellón. Es curioso que bajo…

11 años ago

Brazo de gitano de Catí

La Asociación de Mujeres de Catí (Castellón) tiene publicado a través de la Diputación de Castellón un magnífico documento sobre…

11 años ago