Hace meses tuve la suerte de conocer a Lydia, propietaria de "Lybox Latorre". Lydia viene de una familia dedicada…
Una semana más vamos con un plato de cuchara. El ajoharina de Jaén, también tiene una versión manchega y otra…
Mi madre preparaba pulpo en casa en raras ocasiones. Yo lo recuerdo como un proceso muy tedioso: que si había…
"Saborología: un documental sobre cómo elevar el sabor a otro nivel" es una serie documental realizada por "AEG" acerca de la alimentación.…
¿Alguna vez te has puesto a hacer una receta y cuando ya la tenías en marcha te has dado cuenta…
Este mes, el reto de "Cooking the Chef" nos invita a conocer más a fondo a Gordon Ramsay, un polémico…
Ya me he resignado a seguir comiendo guisos por mucho calor que haya. Pondremos el aire acondicionado y agarraremos la…
La boroña (o borona) es un pan de harina de maíz. En su origen se utilizaba únicamente ésta, pero ahora…
A creativa nombrando platos no me gana nadie, ¿verdad? ¿Que es viernes (día de la pizza por excelencia) y no…
Este mes me estreno en el reto "Cocina de película". Y lo hago con una película que seguramente todo el…