Los domingos que cenamos en casa, me gusta preparar algún pan "especial" y acompañarlo con embutido y queso. Cocas, focaccias,…
Repasando el libro "Cocina en casa con Martín Berasategui" di con esta receta de mojo de aguacate y cilantro. En…
Este bizcocho de piñones tiene una gran cantidad de mantequilla, así que la textura recuerda un poco a la de…
El otro día tenía un poco de prisa para preparar el pan y hojeando el libro “El pan” de JeffreyHamelman…
Hace unos días os expliqué como preparar esta salsa francesa. Nosotros la comimos con unas patatas asadas, pero como nos…
Para elegir al segundo chef para la repesca de Cooking the Chef me vendí al mejor postor. Consulté en varias…
La salsa gribiche es ideal para aliñar platos fríos como una ensalada, unos espárragos blancos, unos huevos rellenos…o con unas…
Cuando mi amiga Bibi me dijo que había comido en un restaurante, longaniza de Avilés rellena de queso afuega´l pitu,…
Tenía muchas ganas de probar la brandada de bacalao y aprovechando que había comprado bacalao para hacer otro plato me…
Lo bueno de la cocina es ser capaz de aprovechar las cosas que tenemos en la nevera o en la…