Las tartas de queso son mi perdición y si a eso le unimos el chocolate, me vuelvo loca. Así que…
Hoy preparamos un exquisito salmón con hinojo y tomillo. No es el sabor de los alimentos lo que más me…
De nuevo, una receta de Hamelman para preparar el pan. Este pan francés de 6 pliegues sin amasado es una…
Los consejos paserinos son típicos de Mieres y esta receta está recogida en el libro "Platos típicos de Asturias" de…
Para preparar este plato de macarrones a la carbonara seguí la receta del libro "La cocina italiana de Jamie Oliver".…
Con el verano dando sus últimos coletazos, retomamos el reto de "Cocina Regional Italiana". En esta ocasión, nuestras anfitrionas, La…
El estragón tiene un sabor ligeramente anisado. Es muy característico de la cocina francesa, aunque también se utiliza mucho en…
Aunque me gusta cocinar preparando recetas de libros, de revistas o de Internet, creo que las mejores recetas salen de…
Cada vez que en La Cocina Typical Spanish proponen un reto sobre las comidas de nuestra infancia me echo a…
Una buena tabla junto con unos buenos cuchillos son parte fundamental del menaje para cocinar. Tradicionalmente, las tablas de…