Repostería

Bizcocho de crème frâiche

Si os gustan los bizcochos jugosos tenéis que darle una oportunidad a este. No se le puede poner ni una…

11 años ago

Tarta cremosa de Mascarpone

Si te gustan las tartas de queso, hoy traigo una que está para chuparse los dedos: una tarta cremosa de…

11 años ago

Panquemao

Desde un pueblecito de la provincia de Castellón nos llega esta joya de la repostería, el panquemao. Un pan dulce…

11 años ago

Rosquillas listas (Cecomixer)

    INGREDIENTES: Harina: 400 gramos. Azúcar: 100 gramos. Levadura: 3 cucharaditas. Huevos: 3. Clara de huevo: 1. Aceite de…

11 años ago

Cake de chocolate y Mascarpone

Adoro el queso Mascarpone. Cada vez que lo veo de oferta hago acopio. ¿Qué ocurre después?, que tengo que correr…

11 años ago

Sequillos de Chóvar (tradicional o Thermomix)

Los sequillos se preparan en muchas partes de España pero la receta de hoy es la típica de Chóvar, un…

11 años ago

Requesón tostado

Hace años trabajé de camarera en un restaurante y este era mi postre favorito de los que se preparaban allí.…

11 años ago

Torta malhecha de Cortes de Arenoso

Esta torta malhecha es típica de Cortes de Arenoso, un pueblo de la provincia de Castellón. Es curioso que bajo…

11 años ago

Brazo de gitano de Catí

La Asociación de Mujeres de Catí (Castellón) tiene publicado a través de la Diputación de Castellón un magnífico documento sobre…

11 años ago

Rosquillas de hojaldre «cristaleiro»

Tenía muchas ganas de preparar estas rosquillas de hojaldre cuya receta había guardado desde que las vi en La Cocinita de…

11 años ago