Pan

Panecillos de Viena

Tengo esta receta de pan de Viena desde hace años. La vi en el blog de Cocina con Pindorina y suelo…

11 años ago

Pan de mantequilla tostada

Esta receta de pan de mantequilla tostada es de Xabier Barriga y la descubrí en el blog de Asopaipas.    …

11 años ago

Chapata

Que realmente de chapata solo tiene el nombre y la forma, porque la chapata es un pan con una hidratación…

11 años ago

Pan de pueblo

Esta receta de pan de pueblo venía en el recetario de la primera panificadora que compré (una Moulinex) que fue…

11 años ago

Pan de masa vieja en cazuela

¡Casi da miedo este primer plano tan agujereado! pero comer una rebanada de un pan así es un placer. Solo,…

11 años ago

Pan con eneldo

El eneldo es una hierba aromática que hace muy buena pareja con el salmón, pero en esta ocasión he preparado…

11 años ago

Pan con escaldado al estilo de la isla de Gotland

¡Otro pan riquísimo y cargado de sabor! Es increíble lo que podemos conseguir a partir del trigo y del agua.…

11 años ago

Pan de panceta y oliva negra

Ayer hice un super pan de panceta y aceitunas negras que nos va a durar toda la semana 😉  Siguiendo…

11 años ago

Pan de oliva verde

Me gusta muchísimo el pan con aceitunas. Hoy tenemos en la mesa un pan con aceitunas verdes, pero si te…

11 años ago

Boroña de maíz

La boroña (o borona) es un pan de harina de maíz. En su origen se utilizaba únicamente ésta, pero ahora…

11 años ago