Una semana más vamos con un plato de cuchara. El ajoharina de Jaén, también tiene una versión manchega y otra…
Ya me he resignado a seguir comiendo guisos por mucho calor que haya. Pondremos el aire acondicionado y agarraremos la…
Hace unas semanas, mi amiga Berta me regaló un montón de libros de cocina. Cuando me preguntó si los quería…
Ya dije que le había cogido mucho cariño a Martín Berasategui, así que hoy repito con una receta suya: unas…
Hace algo más de un año te enseñaba cómo preparar las patatas con arroz y ahora traigo una nueva versión…
Si nos acercamos al Alto Mijares castellonense nos encontramos con Fuentes de Ayódar, un pueblo muy pequeño, pero con una…
Estas patatas con pescado se pueden preparar con cualquier pescado. Yo escogí la merluza porque era lo que tenía en…
Hay que aprovechar los últimos días frescos para comer guisos de esos que te templan el cuerpo. El de hoy…
Las patatas rellenas era uno de los platos estrella de mi madre. El día que las hacía era una fiesta,…
Dentro de la rica gastronomía española, las patatas a la riojana es un plato de los más conocidos. …