Cuando tengo tiempo, me gusta preparar alguna masa especial para cenar el domingo. Es una manera genial de terminar la…
Esta focaccia con poolish que traigo hoy es del libro "El aprendiz de panadero" de Peter Reinhart. Una…
Tengo la "mala" costumbre de no leer una receta hasta el final cuando me pongo a prepararla. Y no es…
El otro día pensé que hacía mucho tiempo que no preparaba una focaccia. Me apetecía variar un poco, así que…
No recuerdo de dónde saqué la receta de esta focaccia de hierbas provenzales, pero las modificaciones para prepararla las he…