En cocina, lo más frecuente es utilizar vino blanco pero el vino tinto con la carne hace muy buena pareja.…
¿Echabas de menos mis platos de patatas? Pues ya tienes una nueva receta, unas patatas con longaniza. No se de…
Con este nombre, unas salchichas con puré de patatas, parece la receta menos atractiva del mundo, ¿verdad? Yo, al menos,…
Hacía mucho tiempo que tenía ganas de preparar este plato. Además de porque la ternera es una de mis carnes…
Para hacer esta receta de albóndigas con salsa de setas me inspiré en las albóndigas de Mandarinas y Miel …
Estas patatas a la crema de Cabrales son ideales para un picoteo o para acompañar una buena carne. La idea…
La mayoría de los guisos que preparo cuyo ingrediente principal es la patata pertenecen a los libros de cocina de…
Esta receta de pollo con tomate es del libro "Cocina en casa con Martín Berasategui", uno de mis libros de…
Con la cantidad de veces que he preparado albóndigas de carne y nunca había hecho albóndigas de pescado. Es más,…
Los champiñones son un acompañamiento ideal, tanto para la carne como para el pescado. Pero también son capaces de…