Pollo con leche (tradicional o Crock-Pot)

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Receta del libro “Aprenda usted cocina selecta”.
Es un plato ideal para cuando no tenemos mucho tiempo ni muchos ingredientes.
 
INGREDIENTES (para 4 personas):
Pollo troceado: 1.
Aceite de oliva.
Pimienta negra.
Leche: 250 mililitros.
ELABORACIÓN (tradicional):
Sazonamos el pollo con sal y pimienta y lo dejamos en la nevera durante 12 horas.
Pasado este tiempo lo doramos en la sartén con un poco de aceite de oliva.
Pasamos el pollo a una cacerola y cubrimos con la leche, cocinándolo hasta que esté hecho.
ELABORACIÓN (Crock-Pot):
Sazonamos el pollo con sal y pimienta y lo dejamos en la nevera durante 12 horas.
Pasado este tiempo lo doramos en la sartén con un poco de aceite de oliva.
Pasamos el pollo a la Crock-Pot y echamos la leche, cocinando horas en temperatura alta.

 

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