Macarrones a la veneciana

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Receta del libro “Cocina rápida con microondas”.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Macarrones: 240 gramos.
Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas.
Ajo: 2 dientes.
Salsa de tomate: 500 gramos.
Aceitunas negras: 12.
Orégano: 1 pizca.
Sal.
Pimienta negra molida.
Queso rallado.
ELABORACIÓN:
Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas.
Deshuesamos las aceitunas.
En una cacerola ponemos agua con sal a hervir y cocemos la pasta a nuestro gusto.
En una sartén ponemos el aceite de oliva y sofreímos el ajo hasta que empiece a dorarse. Añadimos la salsa de tomate, las aceitunas, el orégano y la pimienta y lo dejamos a fuego bajo hasta que la pasta esté hecha.
Una vez que la pasta está cocida la escurrimos y la cubrimos con la salsa de tomate y queso rallado por encima.

 

 

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