Cuando confitamos un alimento, lo estamos cocinando en una grasa. En el caso de estos tomates cherry confitados en Crock-Pot, están confitados en aceite de oliva virgen extra. … [Continuar Leyendo]
Tortilla de arroz
Esto de tortilla de arroz suena raro, ¿verdad? Pues es una manera muy rica de aprovechar unas sobras de arroz. O también puedes cocer arroz expresamente para hacerla, porque te… [Continuar Leyendo]
Tarta de queso Reblochon
A veces mi cerebro no funciona bien y me encuentro con que tengo el doble de algo y no sé cómo darle salida. Y eso fue lo que me pasó… [Continuar Leyendo]
Rollitos de chocolate (airfryer)
Seguro que te ha pasado: te apetece preparar algo dulce y recurres a las recetas que tienes guardadas y descubres que en todo lo que te apetece, te falta algún… [Continuar Leyendo]
Pollo a la crema de alcachofas
Un día me levanté con unas ganas tremendas de comer alcachofas y estaba especialmente creativa, así que llegué a la cocina y preparé este pollo a la crema de alcachofas…. [Continuar Leyendo]
Pimientos rellenos en airfryer (freidora de aire)
Últimamente, cada vez que quiero cocinar algo pruebo a hacerlo en la freidora de aire. Ya te lo conté la semana pasada en la receta de la merluza con almendras…. [Continuar Leyendo]
Merluza con almendras (horno o freidora de aire)
Esta receta de merluza con almendras es del libro “Cocina para microondas”, pero como puedes ver yo te enseño cómo prepararla en el horno o en la freidora de aire…. [Continuar Leyendo]
Huevos rellenos de aguacate y atún
Comer huevos rellenos me parece siempre un planazo. Mira que es una cosa sencilla, pero me chiflan. Y es que siempre me han encantado los huevos cocidos. Cuando era pequeña… [Continuar Leyendo]
Champiñones con aceitunas (tradicional o Crock-Pot)
Como siempre ando buscando recetas nuevas, a veces acabo probando cosas que no haría si no fuese así. ¡Es lo bueno de tener un blog! Te obligas a salir de… [Continuar Leyendo]
Anchoas al limón
Mi pescado favorito son las parrochas, las sardinas pequeñas que fritas son todo un manjar. Y son las que elegí para preparar estas anchoas al limón, aunque lo correcto habría… [Continuar Leyendo]