crema de calabaza en crockpot - pan uvas y queso

Crema de calabaza en Crock-Pot

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Con la llegada del otoño, la blogosfera se llena de recetas con calabaza. Yo no iba a ser menos, así que os traigo esta crema de calabaza hecha en Crock-Pot.

 

crema de calabaza en crockpot - pan uvas y queso

 

Yo debo reconocer que he empezado a comerla después de ver tantas recetas por todas partes, así que no tengo mucha experiencia con ella. Aunque desde que la probé pongo un trocito en las lentejas y un poco de calabaza rallada a las albóndigas.

Eso sí, mi crema favorita sigue siendo la crema de calabacín.

 

INGREDIENTES (para 4 personas):

Calabaza: 400 gramos.

Cebolla: 50 gramos.

Nata para cocinar: 50 gramos.

 

ELABORACIÓN:

Pelamos la calabaza y la cortamos en dados. Pelamos la cebolla y la troceamos.

Ponemos la cebolla y la calabaza en la Crock-Pot y cocinamos durante 3 horas en temperatura alta.

Antes de sacar la calabaza de la olla nos aseguramos de que esté tierna. Si es necesario la cocinaremos un rato más hasta que esté blanda.

Una vez cocinada, ponemos la calabaza y la cebolla en el vaso de la batidora, añadimos nata para cocinar y trituramos hasta conseguir una crema. Si nos gusta más líquida, añadimos más nata hasta encontrar el punto ideal de nuestra crema de calabaza en Crock-Pot.

 

crema de calabaza en crockpot - pan uvas y queso

 

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