Arroz con salsa de tomate y huevo en Thermomix

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No
es mi arroz preferido, pero sí el de mi hijo y como entre semana
comemos los dos solos, se ha convertido en un plato muy habitual.
Encontré esta receta de Canecositas para hacerlo todo en la
Thermomix y la verdad es que es muy cómodo.
Los
huevos se hacen al vapor, así que no están tan ricos como fritos
(jijiji) pero si no queremos manchar la cocina ni fregar muchos
cacharros es muy buena opción.
INGREDIENTES
(para 4 personas):
Aceite
de oliva virgen extra.
Ajo:
dos dientes.
Agua:
800 gramos.
Arroz:
320 gramos.
Sal:
una cucharadita.
Huevos:
4.
ELABORACIÓN:
Ponemos
un poco de aceite, el agua, los ajos y la sal
en el vaso. Colocamos el cestillo encima, cerramos el vaso y
programamos 7 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
Sin
abrir el vaso, echamos el arroz por la tapa (se quedará en el
cestillo) y programamos 13 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4.
Mientras
se cocina, preparamos con papel de aluminio 4 moldes para los
huevos. Pintamos cada molde con un poco de aceite, cascamos
los huevos dentro y ponemos un poquito de sal.

Cuando
falten 6 minutos para que el arroz termine de cocerse, ponemos en el
Varoma los huevos y en la bandeja unas flaneras o unos moldes
de silicona con la salsa de tomate. 

Tapamos el Varoma y
dejamos que se hagan. Si los huevos no están a nuestro gusto
programamos un minuto más, o hasta que los veamos hechos.

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4 pensamientos en “Arroz con salsa de tomate y huevo en Thermomix”

  1. A nosotros nos gusta mucho 😉 Es sencillo, rapidito y muy rico. Ese plato me ha sacado de un apuro más de una vez. Delicioso! Besitos!!

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