Pastel de carne y patatas

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Una
vez más, vamos a reciclar una receta.
El
día que preparé la
sopa de pelotas me sobró parte de la carne así que la aproveché para preparar este
pastel. Y es que este
tipo de platos vienen de perlas cuando queremos reaprovechar algún
ingrediente.
INGREDIENTES
(para 4 personas):

Panceta cortada a dados: 200 gramos.
Carne picada:
200 gramos.
Ajo.
Perejil.

Pan rallado.

Huevo:
1.

Salsa
de tomate: 4 cucharadas.
Patatas.
Queso
en lonchas.
Queso rallado.
ELABORACIÓN:
En
un bol ponemos la panceta cortada en dados, la carne
picada, el ajo picado, el perejil, el queso
rallado y el huevo. Mezclamos.
Pelamos las patatas, las lavamos, las secamos y las cortamos en rodajas de un centímetro aproximadamente.
Encendemos
el horno a 190ºC.
En
una bandeja apta para el horno colocamos una capa de patatas.
Encima ponemos la mezcla de carne del bol y la salsa de
tomate. Cubrimos con unas lonchas de queso. Colocamos otra
cama de patatas y terminamos cubriendo con queso
rallado.
Horneamos
durante 50 minutos aproximadamente, hasta que las patatas
estén tiernas.

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14 pensamientos en “Pastel de carne y patatas”

  1. Uummmmmmm seguro que ese pastel estaba de muerte relenta no lo siguiente ,un buen reciclaje por que no puedo si no te dejaba ese plato requete limpio.
    Bicos mil wapisima.

  2. Te aseguro que en casa, no queda ni un poquito. Una forma ideal de reciclaje.
    Gracias por regalarnos tu pastel para Reciclando Sabores. Besos.

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