Pollo a la mostaza en Crock-Pot

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La
receta es del libro “Cocina Rápida con Microondas” pero yo
lo preparé en la olla lenta.

INGREDIENTES
(para 4 personas):

Pollo
troceado: un kilo.
Almendras:
30 gramos.
Leche:
200 mililitros.
Aceite
de oliva virgen extra.
Sal.
Vino
blanco: 50 mililitros.
Laurel:
2 hojas.
Mostaza
a la antigua: 2 cucharadas.

Valores
nutricionales (por ración):
Kilocalorías:
334.
Hidratos
de carbono: 5 gramos.
Grasas:
13 gramos.
Proteínas:
46 gramos.

Precio
(por ración):
1,12€.

ELABORACIÓN:

Salpimentamos
el pollo. En una cazuela, calentamos aceite de oliva y sellamos
el pollo. Lo pasamos a la Crock-Pot.

Picamos
las almendras en el mortero. En la misma cazuela donde hemos
sellado el pollo calentamos la leche con las almendras, cuando
rompa a hervir bajamos el fuego y añadimos el vino, el laurel
y la mostaza. Removemos y mantenemos en el fuego hasta que se
evapore el alcohol.
Echamos
la salsa sobre el pollo y cocinamos 4 horas en temperatura
alta.

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8 pensamientos en “Pollo a la mostaza en Crock-Pot”

  1. Qué rico Alicia! Lo bueno del pollo es que admite un montón de preparaciones y salsas distintas. Me apunto tu receta aunque no tenga crockpot 😉

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