Lo mejor del 2016: panes

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Termino
este resumen anual con un post sobre panes y masas saladas.



Una receta excelente para
disfrutar de una buena hamburguesa, nada que ver con los panes que se
venden en las grandes superficies.



Me encanta este tipo de pan,
es para mí el pan de pueblo por excelencia.



Sorprende que en tan poco
tiempo se pueda hacer un pan tan bueno, cuando lo probé le dije a
Alicia que no se porque se complicaba tanto la vida si en 5 minutos
podía hacer un pan tan rico.



Nada que ver con las
baguettes que se venden, creo que hay que probarla para conocer una
buena baguette.

– Pretzels
Tengo que reconocer que
cuando vi que uno de sus ingredientes era sosa caústica, no tenía
todas conmigo de que acabáramos envenenados, pero para nada, el
sabor de este pan es muy original y recomendable.

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3 pensamientos en “Lo mejor del 2016: panes”

  1. Que maravilla de panes Alicia!!! Uno de mis propósitos para el año que viene es cogerle el punto a los panes, he hecho alguno pero me falta mucha práctica.
    Feliz Año Nuevo guapa!!!
    Un bst.

    1. Gracias 🙂 la mejor manera de manejarse bien con el pan es hacer mucho. A mi me siguen saliendo algunos cutre-panes de vez en cuando pero soy una enamorada del proceso de panificación, me parece magia!

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