Hamburguesa española

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Como
cada día 1, ¡nos vamos al cine! Este mes vamos a ver
“Jamón, jamón” una película del año 1992
dirigida por Bigas
Luna.
Protagonizada por Penélope
Cruz
y Javier
Bardem
:

Mi
intención era preparar un rabo de ternera, porque la imagen
más representativa de esta película es la del toro de Osborne
que sale en el cartel pero fui incapaz de encontrarlo (dejar las
cosas para el último momento tampoco ayuda mucho). Así que tuve que
improvisar y cambiar de plato en el último momento. Y
me decanté por una hamburguesa casera 100% española.

INGREDIENTES
(para 4 personas):

Ternera
asturiana: 400 gramos.
Cerdo
ibérico: 400 gramos.
Queso
manchego: 8 lonchas.
Jamón
ibérico: 8 lonchas.

ELABORACIÓN:

Picamos
las carnes, salamos y preparamos las hamburguesas. Podéis
añadir los condimentos que os gusten, las mías solo llevan
carne y sal porque es como le gustan al pequeño de la casa.

Hacemos
la carne a la plancha y montamos las hamburguesas.

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9 pensamientos en “Hamburguesa española”

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