Mousse de chocolate vegana

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Último
día del mes, así que hoy toca receta para el reto “Lok@as
por Lorraine”.
Cuando
vi la propuesta me echó para atrás, no voy a negarlo. Pero después
pensé, ¿por qué no?, si además yo no suelo comer las cosas dulces
que preparo, jajajaja. Además, era tan sencilla y peculiar que me
daba rabia no probarla.
Esta
mousse de Lorraine Pascal no lleva azúcar añadido, pero sí
unos ingredientes muy peculiares.
INGREDIENTES
(para 5 personas):
Cacao
en polvo sin azúcar: 75 gramos.
Plátano
maduro: 2.
Aguacate
maduro: 2.
Dátiles
sin hueso: 125 gramos.
Jengibre
molido: 2 cucharaditas.
Jengibre
fresco: 2 cucharaditas.
ELABORACIÓN:
Pelamos
los plátanos y los aguacates y los troceamos.
Troceamos los dátiles y rallamos el jengibre fresco.
Ponemos
todo en el vaso de la batidora junto con el jengibre en
polvo
y el cacao. Trituramos hasta que tengamos una crema.
Pasamos
la crema a un bol y batimos con las varillas en velocidad alta
para que coja aire y esté más esponjosa.
Repartimos
la mousse en los recipientes donde vayamos a servirla y la dejamos
enfriar en la nevera.
Pascal
aconseja consumirla en un máximo de 24 horas o los plátanos
comenzarán a amargar.
Mis
compañeras en este reto mensual han sido:
– Natalia, de “Sabores de Nati”.
– Vivi, de “Hoy Cocina Vivi”.
– Mavi, de “Mandarinas y Miel”.

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5 pensamientos en “Mousse de chocolate vegana”

  1. Alicia tienes razón, teníamos que hacerla receta porque era demasiado sencilla, no quería quedarme con las ganas de saber cómo sería su sabor. Tu receta perfecta
    Un beso

  2. Me parece muy original, lorraine pascale me encanta he visto algunas recetas y es muy buena, sin quitar mérito a tu deliciosa receta que te quedo de ole, bess

  3. Es tan fácil de hacer que era una lástima no prepararla, yo he cambiado algunos ingredientes porque no puedo con el aguacate, pero el resultado queda muy rico.
    Feliz verano Alicia!!!
    Un bst.

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