macarrones a la veneciana - pan uvas y queso

Macarrones a la veneciana

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Esta receta de macarrones a la veneciana es del libro «Cocina rápida con microondas». Yo no utilicé el microondas para prepararlos, como podrás ver en las instrucciones para su preparación.

 

macarrones a la veneciana - pan uvas y queso

 

Ayer mismo pensaba lo poco que utilizo este electrodoméstico para cocinar. Preparo con él 4 platos contados. Entre ellos está el pollo a la italiana.

 

INGREDIENTES (para 4 personas):

Macarrones: 240 gramos.

Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas.

Ajo: 2 dientes.

Salsa de tomate: 500 gramos.

Aceitunas negras: 12.

Orégano: una pizca.

Sal.

Pimienta negra molida.

Queso rallado.

 

ELABORACIÓN de los macarrones a la veneciana:

Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas. Deshuesa las aceitunas.

En una cacerola pon agua con sal a hervir y cuece la pasta a tu gusto.

Mientras se cuece la pasta, prepara la salsa. En una sartén pon el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que empiece a dorarse. Añade la salsa de tomate, las aceitunas, el orégano y la pimienta y déjalo a fuego bajo.

Una vez que la pasta está cocida, escúrrela y cúbrela con la salsa de tomate y queso rallado por encima.

 

macarrones a la veneciana - pan uvas y queso

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