Dulce de leche en Crock-Pot

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Hace
unos días estaba navegando por internet y llegué hasta
este artículo del
“Huffington Post”.
En
él explican cómo se puede preparar el dulce de leche en la
Crock-Pot y me llamó la atención que fuese tan sencillo.
Simplemente con leche condensada, un bote y unas horas tendremos
nuestro propio dulce.
No
es la receta original, pero es una forma muy sencilla de tener algo
muy parecido. En Rusia sí que lo preparan a partir de la leche
condensada.
En
casa no consumimos leche condensada habitualmente pero, casualmente,
me había sobrado un poco (¡pero poco!) de la que había comprado
para hacer la
mousse de cítricos,
así que probé a prepararla.
El
origen de esta crema dulce es incierto, varios países sudamericanos
se disputan su autoría. Así que mientras ellos discuten, nosotros
lo disfrutamos.
INGREDIENTES:
Leche
condensada.
ELABORACIÓN:
Echamos
la leche condensada en un tarro de cristal y lo metemos en la
Crock-Pot. Cubrimos el tarro con agua y la encendemos en temperatura
baja durante 9 horas.

Dejamos
que se enfríe el agua y sacamos nuestro bote de dulce de
leche.

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