Pollo a la italiana (microondas)

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Una
manera muy rápida de preparar un pollo muy sabroso, casi tan rico
como mi
pollo con salsa de soja al microondas.

Se
prepara con vino Marsala, un vino blanco italiano. Si no lo
encontramos podemos sustituirlo por un vino blanco seco.

INGREDIENTES
(para 4 personas):

Muslos
de pollo: 4.
Cebolla
mediana: 1.
Mantequilla:
50 gramos.
Ajo:
2 dientes.
Harina:
1 cucharada.
Caldo:
100 mililitros.
Tomate
concentrado: 2 cucharadas.
Salsa
de tomate: 200 mililitros.
Vino
Marsala: 100 mililitros.

ELABORACIÓN:

Pelamos
y picamos la cebolla y los ajos. En un recipiente apto para el
microondas ponemos la mantequilla, la cebolla, los ajos y el pollo.

Lo
metemos al microondas y cocinamos al máximo durante 5 minutos. Les
damos la vuelta y cocinamos 5 minutos más. Comprobamos que estén
bien hechos.

Retiramos
el pollo del recipiente y reservamos.

Añadimos
al recipiente la salsa de tomate, el tomate concentrado, el caldo, el
vino y la harina. Mezclamos bien y lo metemos al microondas durante 5
minutos a la máxima potencia.

Sacamos
la salsa del recipiente y la pasamos por el pasa-puré. Colocamos el
pollo en el recipiente, lo cubrimos con la salsa y cocinamos 1
minuto más a la máxima potencia.

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2 pensamientos en “Pollo a la italiana (microondas)”

  1. Ummmmmmmmmmmm pollo me encantaaaaa asi a la Italiana no lo he comido nunca y se ve divinisimo , donde dices que vaya para dar cuenta de un plato, te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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