Banichki con crema de chocolate

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Hace
unos días os hablaba sobre las  banichki,
un plato típico de Bulgaria. Hoy os traigo la versión dulce. Con
chocolate, por supuesto.

INGREDIENTES
(para 15 banichki):

Masa
filo: 1 paquete.
Mantequilla
derretida: 130 gramos.
Crema
de chocolate.
Canela.

Valores
nutricionales (por banichki):
Kilocalorías:
180.
Hidratos
de carbono: 2 gramos.
Grasas:
8 gramos.
Proteínas:
3 gramos.

Precio
(por banichki):
0,33€.

ELABORACIÓN:

En
un cazo ponemos la mantequilla al fuego para que se derrita.
Como no queremos que se tueste lo pondremos al mínimo.

Desenrollamos la masa filo y la cortamos en tres porciones iguales.
Para hacer cada banichka (cada porción se llama así y el conjunto se llama banichki) necesitamos dos capas de masa filo. Cogemos una porción de masa y la untamos con la mantequilla derretida.

Colocamos sobre ella otra
porción y presionamos suavemente para que se peguen. En la esquina
inferior derecha colocamos una cucharadita de crema de chocolate y
procedemos a doblarlo hasta conseguir un triángulo.

(Para
que el relleno no se desborde yo doblo previamente la esquina y así
me sirve de guía para saber cuánto relleno tengo que echar).

Una
vez que los banichki están preparados encendemos el horno a 175ºC.
Y mientras el horno se calienta pintamos con mantequilla
derretida la superficie y espolvoreamos con canela.

Los
horneamos hasta que se doren (unos 10 minutos). Se puede comer
fríos o calientes; a mi me gustan más fríos ya que el sabor de la
mantequilla se asienta y no saben tanto a ella.

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2 pensamientos en “Banichki con crema de chocolate”

  1. Uummmmmm relamiendome estoy ,tomo nota seguro que en casa sera un exito, ahora por fin ya puedo comprar la pasta filo aqui.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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