pollo guisado en crock pot - pan uvas y queso

Pollo guisado en Crock-Pot

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Hay tantas maneras de preparar el pollo que estoy segura de que podríamos probar una receta diferente cada día de nuestra vida. Esta que os traigo hoy de pollo guisado no recuerdo donde la vi. ¡Qué desastre! Siempre apunto de dónde saco las recetas y en esta no lo hice.

 

pollo guisado en crock pot - pan uvas y queso

 

Hace unos meses ya preparé otro pollo guisado en Crock-Pot que también nos gustó mucho.

 

INGREDIENTES (para 4 personas):

Ajo: 2 dientes.

Cebolla: una.

Tomate: uno.

Aceite de oliva virgen extra: 40 mililitros.

Vino blanco.

Contramuslos de pollo: 4.

Sal.

 

ELABORACIÓN:

Pica la cebolla, el ajo y el tomate.

Pela unas patatas, lávalas, sécalas y córtalas en rodajas de un centímetro. Sálalas y colócalas en el fondo de la Crock-Pot echando un chorrito de aceite de oliva sobre ellas.

En una sartén con aceite de oliva pocha la cebolla. Cuando la cebolla empiece a cambiar de color añade los contramuslos y dóralos. Saca el pollo de la sartén y ponlo en la olla lenta.

Echa el ajo picado y el tomate en la sartén y rehoga todo. Añade un chorrito de vino blanco, deja que de un hervor hasta que se evapore el alcohol y pasa todo a la Crock-Pot. Cocina durante 4 horas en temperatura alta.

 

pollo guisado en crock pot - pan uvas y queso

 

pollo guisado en crock pot - pan uvas y queso

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